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主食材：雞雜1份，酸豇豆1份。配料：蒜適量，料酒3茶匙，生抽2茶匙，玉米油適量。步驟1:下蒜泥爆香。步驟2:再下雞雜炒幹炒透。步驟3:把酸豇豆下鍋炒出香味。步驟4:加白糖細鹽料酒生抽調味即可。...

肉絲炒酸蕎頭是一道好吃又開胃的家常菜，做法簡單，做出來的成品帶着酸蕎頭的特香味，酸酸香香的味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豬肉150克，酸蕎頭100克，生抽2勺，1勺料酒，薑絲適量。操作方法01把豬肉切成絲，...

自制炒酸奶:主料：酸奶500毫升，火龍果，蔓越莓幹20克，花生30克，糖粉20克;製作炒酸奶的方法：1.準備好酸奶，花生和蔓越莓，火龍果;2.花生碎用擀麪杖碾碎，蔓越莓切碎，火龍果切小粒;3.將花生碎倒入乾淨的碗中，再將酸奶、花生、火龍果碎...

主食材：酸菜絲200克。配料：辣椒絲1把，葱半段，蒜5顆，大料1個，雞精1勺，生抽2勺。步驟1:酸菜用清水泡2分鐘後撈出備用步驟2:準備輔料步驟3:鍋中放油，油熱加輔料炒香步驟4:加入酸菜煸炒步驟5:放雞精步驟6:放生抽步驟7:加蒜炒2分鐘...

和酸菜最搭的配菜有很多種，這裏列個名次，供各位參考：第一位是豬肉：肥六瘦四鮮肉，切薄片，先炒出油，爆香葱姜，給酸菜繼續炒到出酸菜香味就好了。這配菜就是為了讓酸菜得到大油的加持。第二位是魚蝦：不論大魚小魚還是蝦，魚腥和酸菜...

酸豆角的做法有很多，比較家常的有酸豆角炒回鍋肉，酸豆角炒肉沫等，做法如下：一、酸豆角炒回鍋肉主料：酸豆角150克，帶皮五花肉300克，尖紅椒30克，蒜苗50克。調料：色拉油20克，鹽3克，豆瓣醬2克，味精2克，幹椒粉2克，香油2克。製作方法：1、將...

第一，去水分：酸菜含水比例大，去不掉多餘的水分，炒出的酸菜就一股水氣，沒有香味。可是酸菜都鹽水裏泡出來的，切了後擠都難擠掉多少水分，唯一的辦法就是熱鍋炒掉。辦法是熱鍋熱油，中火慢炒，一直炒到水去發乾，自然的香味就會出來。...

主食材：肉400克，酸菜一包，木耳(水發)適量。配料：鹽適量，味精適量，花椒適量，雞精適量，生薑適量，蒜適量，大葱適量，小葱適量。步驟1:生薑+蒜+大葱。切碎步驟2:酸菜+酸菜小米辣+木耳。切碎可以放直接喜歡的菜。步驟3:瘦肉，切小塊點，用...

主食材：自制酸菜一顆，瘦肉3小塊。配料：小米椒一個，大蒜一瓣，鹽巴一勺，料酒適量，豬油一勺，油適量，雞精一湯匙，水適量。步驟1:酸菜洗淨，豬肉是從冰箱裏拿出來的，也清洗下步驟2:酸菜切碎，肉切條。瘦肉裏面帶點肥的，順便踢出來出來。大...

主食材：五花肉適量，酸菜適量。配料：薑絲適量，鹽適量。步驟1:準備食材步驟2:鍋裏放入食用油步驟3:放入薑絲，炒出香味步驟4:放入豬肉，炒至肉微焦黃步驟5:加入酸菜，翻炒兩分鐘步驟6:放入鹽調味即可出鍋...

這道菜的做法非常特別，因為蠶豆是連皮帶殼全部都入菜，所以用到的蠶豆要足夠的鮮嫩。工具/材料蠶豆500克食用鹼3克水（鹼水）20毫升火腿150克糟辣子適量酸菜適量糖適量小葱段少許水澱粉少許操作方法01將嫩蠶豆像摘四季豆一樣...

酸菜的吃法:食材：甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣炒酸菜的做法：1、蒜切末，甜椒切塊，酸菜切段；2、鍋裏油燒熱，下入蒜炒香，再下入甜椒塊一起炒，加適量鹽炒至斷生；3、再下入酸菜煸炒；4、最後調入生抽...

主食材：雞雜1份，酸豇豆1份。配料：蒜適量，料酒3茶匙，生抽2茶匙，玉米油適量。步驟1:下蒜泥爆香。步驟2:再下雞雜炒幹炒透。步驟3:把酸豇豆下鍋炒出香味。步驟4:加白糖細鹽料酒生抽調味即可。...

1、將酸菜洗淨切段，肥肉洗淨切片（值得注意的是，酸菜購買的時候儘量選擇醃製得比較脆的酸菜做出來的味道才好）。2、將大葱洗淨切片，老薑與朝天椒洗淨切沫。3、大火將鍋燒乾放下肥肉翻炒幾下轉水火，將肥肉炸幹出油（酸菜用豬肉...

炒酸奶是以酸奶為主要原料、搭配堅果、新鮮水果等為輔料，經過炒冰機快速製冷凝固而成，富含有活性菌類，低脂低糖或者無脂無糖。炒酸奶具有營養價值高和綿滑脆爽的特點，適合的人羣極其廣泛。炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸...

酸菜掰成單葉洗淨，切絲，豬肉、葱薑蒜，洗淨，切絲，備用，鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入肉絲煸炒，肉絲變色放入葱，姜爆香，放入酸菜煸炒，放入生抽，鹽煸炒，加水和酸菜齊平，大火燒開，中火燉15分鐘左右，放入味素，出鍋裝盤。工具/材料:...

主食材：酸豆角300克，雞胗十個。配料：小米椒6個，大蒜一頭，姜一塊，料酒一勺，白酒一勺，鹽少許，生抽一勺。步驟1:酸豆角清洗乾淨浸泡半小時步驟2:撈出瀝乾水份，切小段裝入盤中步驟3:小米椒切圈，大蒜去衣切沫步驟4:一塊姜去皮切絲步驟...

1、炒酸奶用的酸奶可以使洗的也可以是稠的總的來説這需要靠你自己的口味來調整，當然還可以控制酸奶的量來調節味道的酸的程度。2、個人感覺如果你自己製作炒酸奶的時候可以選用一般的酸奶就可以，加上一些冰激凌，還有其他...

個人覺得香蕉味的炒酸奶最好吃，不過還是看個人口味吧炒酸奶（酸奶冰淇淋）富含活性菌類，低脂、低糖或無脂無糖。具有美容、減肥、消化、免疫等功能。適合所有年齡段的消費者。炒酸奶是基於快速製冰原理，將酸奶凝固成塊狀或片...

主食材：鴨肉400克，酸姜2個，酸豆角適量，泡椒適量，大蒜2瓣。配料：油適量，醬油適量。步驟1:準備食材。步驟2:鍋裏放油，放入鴨肉，炒出油，淋入料酒，翻炒均勻。步驟3:放入大蒜炒香。步驟4:淋入醬油。步驟5:步驟6:燜煮25分鐘。倒入適量...

炒酸奶實際上是將液態酸奶倒在能快速冷凍的鐵盤上，其變成固態後迅速翻炒。因此，只要是酸奶，就可以用來冷凍凝固並翻炒。但是，酸奶本身的稀薄度會影響其變成固體所需的時間。酸奶越濃，越容易冷凍；反之需要耗費更久的時間，所以...

排骨燉酸菜用炒嗎的答案是：不需要排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。所需食材：豬大排2根、東北酸菜半棵、粉條1把、水適量、食鹽少許、姜1塊、八角1個、桂皮1塊、大葱1棵、植物油適量。排骨...

主食材：酸奶500克。配料：葡萄乾適量，蜂蜜適量，蔓越莓幹適量，櫻桃適量，杏仁適量。步驟1:準備好材料，（蜂蜜、櫻桃、蔓越莓幹、葡萄乾、杏仁）可以添加自己喜歡的水果，乾果，酸奶選用濃稠一點的，這樣凍好後表面不會有冰渣。步驟2:葡萄...

主食材：羊肉片300克，酸菜120克。配料：油15克，鹽1.5克，生抽1湯匙，辣椒適量，大蒜2瓣，花椒粉少許。步驟1:準備羊肉片步驟2:酸菜切絲步驟3:辣椒切段步驟4:大蒜切末步驟5:油鍋燒熱，放入酸菜翻炒片刻步驟6:放入羊肉片翻炒片刻步驟7:...

將花生和蔓越莓幹切碎備用，先將蔓越莓放入容器中，然後在上面倒入酸奶，再倒入花生。把酸奶均勻攪拌，酸奶攪拌均勻，倒入模具，放入冰箱冷凍2小時左右，等待酸奶變硬即可。工具/材料:酸奶300g花生30g、蔓越莓幹20g步驟（共4步）按步驟...