主食材:酸菜絲200克。配料:辣椒絲1把,葱半段,蒜5顆,大料1個,雞精1勺,生抽2勺。步驟1: 酸菜用清水泡2分鐘後撈出備用 步驟2: 準備輔料 步驟3: 鍋中放油,油熱加輔料炒香 步驟4: 加入酸菜煸炒 步驟5: 放雞精 步驟6: 放生抽 步驟7: 加蒜炒2分鐘即可 步驟8: 盛出裝盤