酸菜的吃法:食材:甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣炒酸菜的做法:1、蒜切末,甜椒切塊,酸菜切段;2、鍋裏油燒熱,下入蒜炒香,再下入甜椒塊一起炒,加適量鹽炒至斷生;3、再下入酸菜煸炒;4、最後調入生抽和雞精翻炒均勻,盛出。小貼士:酸菜裏面富含維生素C、氨基酸和膳食纖維等營養物質,能預防便祕及腸炎,還能降低血膽固醇含量。