相關豬蹄的精選知識

主食材：胡蘿蔔1根，豬蹄1個，玉米1根，黃豆50克。配料：葱段10克，薑片5克，料酒5克，水適量。步驟1:胡蘿蔔1根去皮後切滾刀塊，切10g葱段、5g薑片、玉米1根切圈、豬蹄1個切塊步驟2:碗中倒入黃豆50g，倒入水150ml浸泡15分鐘步驟3:豬蹄冷...

主食材：豬蹄500克。配料：滷汁包2包，料酒5克，生抽5克，老抽5克，冰糖5克，鹽2克，水適量，油適量，孜然粉3克，辣椒粉適量，花椒粉3克，五香粉3克，芝麻3克。步驟1:豬蹄洗淨焯水，撈出衝淨備用。步驟2:鍋中加入滷汁包，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽。步驟3:...

主食材：豬蹄3個。配料：紅辣椒1個，冰糖少許，鹽5克，燒烤料：玉米油適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，鹽適量，八角少許，桂皮少許，香葉少許，葱20克，生薑10克，料酒3湯匙，生抽2湯匙，老抽少許。步驟1:豬蹄去毛，洗淨，中間劈兩半，涼水下鍋，焯水去血沫步驟2...

1、把豬蹄用水沖洗乾淨後，倒進電高壓鍋中壓上15-20分鐘左右即可，又或是在高壓鍋呲氣後大火15分鐘、改小火10分鐘，再燜20分鐘。2、燉豬蹄容易爛的方法是：加山楂、加醋、加木瓜等。3、用高壓鍋燉豬蹄方便又快捷，也不需要花費...

豬蹄的營養價值每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上...

滷豬蹄要滷多長時間的答案是：煮上2~3個小時。滷豬蹄一定要滷的時間到位，這樣豬蹄才能吃上去更加入味，而且口感也會軟糯適中，有嚼勁又不會太軟爛。因此自己在家制作滷豬蹄的時候，先將豬蹄煮熟，然後放在滷汁當中煮上2~3個小時...

1、冷水下鍋。2、豬蹄焯水一般建議冷水下鍋，這樣水在慢慢升温的過程當中，豬蹄就會把油膩的部分去掉，肉質會更加鮮嫩，這樣吃起來肥而不膩)待鍋中的水煮沸時，將豬蹄撈出控水備用。3、如果用熱水，豬皮就會收緊裏面的雜質就會出...

主食材：豬蹄適量，啤酒適量。配料：姜適量，桂皮適量，八角適量，大葱適量，冰糖適量，老抽適量，生抽適量，鹽適量。步驟1:豬蹄焯水，放薑片，煮出血末後撈出。步驟2:煮熟的豬蹄，洗乾淨後倒入電飯鍋，加薑片、桂皮、八角、大葱、冰糖，加老抽、生...

食材：豬蹄700克、幹黃豆60克、葱、姜、白胡椒粉、鹽、陳醋、料酒、生抽、雞精、花椒、八角、桂皮、冰糖、香葉。步驟：1.黃豆提前1天用清水泡好，豬蹄洗淨剁成塊，放入清水中浸泡10分鐘，薑切片，大葱切段；2.鍋中放入適量水，放入豬...

豬蹄中有豐富的膠原蛋白，而且豬蹄燉湯還比較美味，所以大家在進行滋補的時候，通常來説都會去燉一碗豬蹄湯進行使用，那麼怎樣製作才能讓豬蹄湯燉出來口感更加鮮美，肉質更加軟爛呢？首先大家要準備原材料，是需要兩隻豬蹄，4片生薑，...

豬蹄能和菠菜一起吃，兩者食物沒有相剋。菠菜有“營養模範生”之稱，富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及...

孕婦夢見吃豬蹄，預示着你近期的運勢很好，和周圍的朋友關係處的也很好，總會從他們那聽來驚人的消息；另外，你腹中的寶寶發育的很健康，建議你不用太擔心，好好保持當前的狀態對寶寶和自己都是十分有益的，是吉兆。孕婦夢見一家人在...

主食材：豬蹄1斤，土豆半斤，檸檬半個。配料：蒜頭兩瓣，茴香一把，桂皮1個，八角1個，冰糖1個，辣椒1個，香葉1個，生抽兩勺，鹽兩勺。步驟1:所有香料，蒜頭，下鍋爆香步驟2:豬蹄焯水洗淨加入翻炒步驟3:炒制上色加入檸檬，辣椒，冰糖，加生抽壓半小時步...

豬蹄湯營養豐富，裏面富含膠原蛋白，女生喝了對皮膚很好，對於哺乳期的婦女豬蹄湯還有下奶的作用，那今天我就來教教大家如何做這道下奶的豬蹄湯！工具/材料豬蹄黃豆姜鹽操作方法01挑選一些飽滿的黃豆，泡入水中使黃豆泡脹，約七個...

1、準備食材：豬蹄適量，黃豆適量，油少許，冰糖適量，薑片適量，葱段適量，生抽適量，老抽適量，黃豆醬一大勺，香料適量，清水適量。2、黃豆提前一天泡好黃豆。3、把豬蹄給切成小塊，冷水下鍋，加入適量的薑片。4、加入適量的料酒。5、把豬蹄...

豬蹄花生湯喝的就是原汁原味，如果豬蹄稍有異味就會把原味覆蓋，最終糟蹋了一鍋靚湯，所以在煲湯前給豬蹄去腥騷味可是一步重要的工序，去腥騷味的方法有以下四點：1、火燒：新鮮的豬蹄表面帶有較多的細毛，最好的方法就是用火燒，火...

怎麼用烤箱烤豬蹄食材：豬蹄200克、大葱1段、桂皮1塊、姜1片、香葉2片、八角2個、小茴香5克、冰糖4顆、鹽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、油適量。烤豬蹄的做法：1、葱切段，薑切片；2、豬蹄放入熱...

普洱茶。用普洱茶薰出來的肉，顏色紅亮，味道醇香。燻肉也可以用木頭薰，在燻肉時將鐵桶頂部用木板遮住，這樣熏製的效果會更佳。煙燻火候也有講究：先大火熏製5分鐘，再根據上色情況定時間。小火熏製，食物顏色會淺一些；中小火熏製，...

1、煮之前清洗乾淨：豬蹄在燉煮之前一定要清洗乾淨，可以將買來的豬蹄用小火烤至微黃，再往水中放入少許小蘇打，將豬蹄放進去浸泡15分鐘左右，最後用鋼絲球擦洗乾淨。2、開水焯淨血水：清洗乾淨的豬蹄將豬蹄放入鍋中燒開水焯一遍...

1、加山楂：燉豬蹄時加點山楂進去，按照1000克豬蹄加50克山楂，可使豬蹄易爛，且味道鮮美。因為山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促進脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因為肉的主要成分是蛋白質和脂...

黃豆海帶豬蹄湯的做法女性在坐月子的時候，想要吃海帶黃豆豬蹄湯，此時我們要將黃豆泡發，大概30分鐘的樣子。然後還需要準備枸杞海帶也需要泡發，一般要3~4個小時的樣子。當小夥伴們購買了豬蹄以後，需要浸泡兩個小時，這樣做主...

黑豆燉豬蹄具有很高的營養價值，很適合孕婦食用。下面，我們來看看黑豆燉豬蹄具有哪些營養價值吧。操作方法01催乳作用黑豆燉豬蹄具有很好的催乳作用，因此，剛生完孩子的寶媽就可以常吃些黑豆燉豬蹄，能夠使奶水增多。02美容養...

豬蹄焯水三分鐘後，往油鍋內一次倒入薑片、葱段、八角、桂皮、乾紅辣椒、香葉翻炒，再將焯水的豬蹄倒入炒至微黃，之後倒入醬油、料酒和冰糖炒至上色。最後加水小火慢燉40分鐘，再調入鹽、加入黃豆繼續燉40分鐘即可。準備食材...

豬蹄高壓鍋壓多長時間合適的答案是：高壓鍋燉豬蹄15-20分鐘左右即可。高壓鍋燉豬蹄15-20分鐘左右即可，將豬蹄清洗乾淨放入高壓鍋中，開大火燉煮5分鐘左右，等到高壓鍋冒氣後調至小火慢燉10到15分鐘左右，然後關火，等到高壓鍋內...

準備好豬蹄和各種調味品；將豬蹄放入鍋中焯水去腥，撈出後用冷水沖洗並瀝乾水分；鍋中燒油後轉小火，放入適量的冰糖炒化至褐色，然後轉成中大火放入豬蹄煎炒至皮下脂肪出油；往鍋中加入清水和調味料後燜煮一個小時左右，然後收汁上...