主食材：猪肉馅500克，茴香500克，饺子皮1000克。
配料：盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺，姜1小块，大葱1根。
步骤1:
准备茴香和猪肉馅
步骤2:
调味品：盐、十三香和香油，十三香换成五香粉或者饺子馅粉也行，喜欢放老抽和其它调料根据口味添加
步骤3:
葱、姜切末备用
步骤4:
把茴香洗净切碎
步骤5:
葱、姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐、十三香和香油
步骤6:
顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了
步骤7:
下面开始包饺子，这个是最简单的一种包法哦，仅供初学者参考。将馅儿放进饺子皮里，中间捏一下，右边折三下，左边折三下，最后再把皮的边沿捏紧
步骤8:
整齐的摆放好
步骤9:
锅里的水煮开以后，放进饺子用勺子推动一下，防止粘锅底
步骤10:
盖上锅盖，水煮开后加入一小碗凉水，再盖上锅盖煮，重复以上2遍饺子就煮熟了
