主食材:排骨3斤,土豆2顆。配料:鹽一勺,料酒一勺,雞蛋清1個,澱粉20克。步驟1: 排骨加麪粉和清水搓揉洗淨 步驟2: 八道釀料酒淋一圈去腥提鮮 步驟3: 逐一加入屏幕上的調料,抓拌均勻 步驟4: 倒入蒸肉粉抓拌均勻 步驟5: 土豆撒鹽入底味 步驟6: 擺上排骨蒸一小時 步驟7: 軟爛脱骨真的絕!