主食材:鴨子半隻。配料:葱段5克,薑片5克,八角2個,桂皮2塊,鹽30塊,水1L。步驟1: 1、葱切段,薑切片 步驟2: 2、將鴨子冷水入鍋,焯水去腥去血沫 步驟3: 3、將鴨子放入電壓力鍋,倒入薑片,倒入葱段,八角,桂皮,鹽,水,煮10分鐘 步驟4: 4、浸泡兩小時,即可食用