主食材:菜薹400克。配料:幹辣椒1顆,鹽2克,味精適量,胡椒適量,醬油適量,醋適量。步驟1: 鍋燒熱加入適量的色拉油; 步驟2: 加入幹辣椒炒香; 步驟3: 倒入菜薹,翻炒均勻; 步驟4: 加入鹽,味精,胡椒,醬油和醋,翻炒均勻即可出鍋; 步驟5: 一盤酸辣可口的酸辣菜薹出鍋了。