主食材:牛肉卷300克。配料:蒜末適量,姜沫適量,辣椒醬一勺,蠔油一勺,糖一勺,白醋適量,胡椒粉適量。步驟1: 金針菇焯水 步驟2: 牛肉焯水 步驟3: 熱鍋倒油,倒入薑末蒜末 步驟4: 加入一大勺辣椒醬 步驟5: 加入一勺糖,一勺蠔油 步驟6: 加入適量開水 步驟7: 倒入焯好的牛肉,倒入適量白醋 步驟8: 倒入胡椒粉,出鍋撒上葱花小米辣