檸檬如何挑選
檸檬是生活中比較常見的水果，可以用來泡水，也可以用來做美容面膜。那是哪種用途都需要挑選質量好的檸檬，我們平時挑選檸檬的時候可以從外觀還有聞香氣泥軟硬的程度來判斷檸檬的好壞。從外觀上看新鮮的檸檬顏色比較鮮豔，有光澤，鮮黃色，而且色澤很均勻，不會出現黃綠，分佈不均的現象，皮是有些發亮的，頂部的結是綠色的。
這個位置是檸檬和樹上連接的地方，摘，下來之後會留有綠色的頂部就像橙子的頂部一樣，如果褐色的就證明檸檬不新鮮了，偏圓形的果實吃起來沒有那麼酸，但汁水會多一點 橢圓形的吃起來就比較酸，汁水會少一點，一般橢圓形的更適合泡水喝。可以切片泡檸檬水，加入點蜂蜜就是好喝的，檸檬蜂蜜水也可以曬乾之後煮檸檬茶。
也可以通過聞檸檬的香氣來判斷是否好吃新鮮的檸檬有着獨特的香氣，而且口感吃起來酸甜適中，不新鮮的檸檬聞起來有點腐爛水果的味道不僅汁水少，吃起來口感也比較苦澀。像北方地區的檸檬基本上都是袋裝的，如果密封性好能夠儲存很長時間，通過聞香味的方法就不太好，判斷可以通過捏軟硬的方法，你能比較結實比較硬的，口感就痠軟的就沒有那麼酸，但是軟的儲存不了多長時間。
一般我們吃檸檬都是用來泡水，可以搭配上飲料，個人感覺新鮮檸檬配上雪碧，簡直就是快樂翻倍。夏天的時候來一杯冰涼的檸檬蜂蜜水，也是非常解暑解膩的，尤其是在大餐之後喝點檸檬水，感覺特別舒服。檸檬也可以用來做菜，很多新鮮口味的菜，都是可以加入檸檬的，比如檸檬，大蝦，檸檬酸，辣雞爪等，而且這些菜的味道都比較符合年輕人的口味。
