主食材:草魚肉1000克,大蒜3朵。配料:酸菜魚調料1包。步驟1: 草魚肉切蝴蝶魚片 步驟2: 放入盆中,放入醃料抓勻醃製 步驟3: 大蒜剁碎粒 步驟4: 鍋內加油,放入酸菜炒香 步驟5: 加水並放入調料包 步驟6: 燒水時另起鍋炒蒜粒 步驟7: 蒜粒炒至金黃備用 步驟8: 水煮開,逐片放入魚片 步驟9: 撒入金蒜即可食用。