主食材:粘米粉200克。
配料:水220克,蜜豆適量,酵母2克,糖20克。
步驟1:35度左右的温水化開酵母,靜置1分鐘。
步驟2:加入粘米粉和白糖調成稀稀的麪糊,確保粉類化開。
步驟3:温暖處發酵1-2小時,表面佈滿小泡泡。
步驟4:多功能鍋放好六圓盤中火加熱,倒入發酵好的麪糊。
步驟5:依次撒上蜜豆後蓋蓋燜2-3分鐘。
步驟6:至底部成型金黃後翻面轉小火蓋蓋再燜2-3分鐘。
步驟7:至兩面全熟就可以取出裝盤啦。
步驟8:切開看看,香甜的蜜豆!1000種美食的潘多拉之盒,百變料理,OSTINI一鍋搞定。