主食材:鮮蝦20只,蔬菜200克,腰果50克。配料:葱姜適量,白糖半勺,水澱粉1大勺,鹽適量。步驟1: 鮮蝦去蝦腸洗淨。 步驟2: 加葱姜,適量鹽煮熟。 步驟3: 蔬菜粒,腰果備好。 步驟4: 蔬菜粒焯水1分鐘撈出。 步驟5: 鍋裏燒熱底油,蔬菜下鍋翻炒。 步驟6: 調入白糖,鹽。 步驟7: 淋入水澱粉。 步驟8: 最後腰果放進鍋裏翻炒勻關火。 步驟9: 煮熟的蝦去頭擺入餐盤,蔬菜倒入餐盤中間。 步驟10: 金玉滿堂富貴蝦