主食材:麪粉200克,可可粉5克。
配料:酵母2克。
步驟1:酵母加温水化開,
步驟2:加入到麪粉裏揉成麪糰,發酵至內部有蜂窩孔,
步驟3:分兩份,一份加入可可粉揉勻成可可麪糰,
步驟4:做出蝸牛的樣子,醒發20分鐘,涼水下鍋蒸,上汽後蒸15分鐘。
主食材:麪粉200克,可可粉5克。
配料:酵母2克。
步驟1:酵母加温水化開,
步驟2:加入到麪粉裏揉成麪糰,發酵至內部有蜂窩孔,
步驟3:分兩份,一份加入可可粉揉勻成可可麪糰,
步驟4:做出蝸牛的樣子,醒發20分鐘,涼水下鍋蒸,上汽後蒸15分鐘。