主食材:麪粉500克。
配料:酸奶210毫升,酵母粉5克。
步驟1:麪粉中放入酵母
步驟2:酸奶是我自己做的
步驟3:用酸奶和成絮狀
步驟4:揉成光滑的麪糰 覆上保鮮膜 靜置發酵
步驟5:2個小時後發大了
步驟6:鬆弛揉一揉分成小劑
步驟7:再揉成饅頭胚
步驟8:放入蒸鍋中二發20分鐘
步驟9:開火 中火蒸二十分鐘後虛蒸三分鐘就好了
主食材:麪粉500克。
配料:酸奶210毫升,酵母粉5克。
步驟1:麪粉中放入酵母
步驟2:酸奶是我自己做的
步驟3:用酸奶和成絮狀
步驟4:揉成光滑的麪糰 覆上保鮮膜 靜置發酵
步驟5:2個小時後發大了
步驟6:鬆弛揉一揉分成小劑
步驟7:再揉成饅頭胚
步驟8:放入蒸鍋中二發20分鐘
步驟9:開火 中火蒸二十分鐘後虛蒸三分鐘就好了