主食材:蝦1.5斤,清水少許,泡椒1個,檸檬1個,香菜1把,大蒜辣椒1勺,醬油2勺,蠔油1勺,芝麻油適量,陳醋適量,鹽適量。配料:無無。步驟1: 蝦洗乾淨,剪去蝦頭挑出蝦線 步驟2: 入鍋,加入鹽和少許清水 步驟3: 蓋上鍋蓋,把蝦燜煮熟,放涼,千萬不要過火,不然蝦就不爽脆了 步驟4: 一個檸檬,半個切片加入,半個取汁加入 步驟5: 加入大蒜辣椒、醬油蠔油、芝麻油、陳醋 步驟6: 加入香菜 步驟7: 再來一顆泡椒 步驟8: 翻拌均勻 步驟9: 蓋上保鮮膜冷藏3-4小時