主食材:豬腰300克。配料:葱段6克,薑絲4克,蒜塊4克,白砂糖3克,料酒10克,生抽10克,鹽3克,孜然5克,辣椒粉5克。步驟1: 葱段、薑絲、蒜塊備用 步驟2: 豬腰去腰騷,切塊 步驟3: 倒入豬腰、白砂糖、料酒、生抽、鹽,倒入薑絲、蒜塊、葱段,攪拌均勻,醃製30分鐘 步驟4: 豬腰穿成串 步驟5: 放入烤盤,孜然均勻撒上,辣椒粉均勻撒上 步驟6: 烤箱預熱260℃上下火/3分鐘