胡蘿蔔雞肉卷的做法

主食材：雞胸肉300克，胡蘿蔔適量。

配料：姜7克，水適量，雞蛋清1個。

薑切片，雞胸肉切丁。

下冷水，下雞胸肉。

去浮沫，撈出。

雞胸肉，胡蘿蔔放入料理機，打碎。

打入雞蛋清，放入裱花袋。

擠在錫紙上，捲起來，上鍋蒸半小時。