主食材:黃花魚500克,春筍150克。配料:料酒適量,生薑適量,大蒜適量,香葱適量。步驟1: 將春筍去衣洗淨,切好 步驟2: 將黃魚去鱗去內臟洗乾淨 步驟3: 油鍋加入生薑,大蒜爆香 步驟4: 黃魚煎的兩邊金黃 步驟5: 加入春筍炒一分鐘 步驟6: 有適量的料酒,生抽,白糖,水煮五分鐘 步驟7: 打上香葱即可起鍋