主食材:金槍魚罐頭100克,米飯100克,金大根30克,海苔3張,熟白芝麻1勺。
配料:鹽適量,白糖適量,白醋適量,蜂蜜芥末醬適量,白胡椒粉少許,米酒1勺,香油少許。
步驟1:鹽糖醋約以1:7:10的比例調成壽司醋。
步驟2:倒入微温的米飯中,加少許香油,拌勻。
步驟3:金槍魚罐頭撈出控水,放入鍋中,加些白胡椒粉、米酒,炒勻放涼。
步驟4:海苔剪碎。
步驟5:金大根切小粒。
步驟6:壽司飯上放金槍魚。
步驟7:放海苔。
步驟8:放金大根。
步驟9:放熟白芝麻。
步驟10:拌勻。
步驟11:抓取一些,揉握成圓飯糰。
步驟12:都做好後,擠上蜂蜜芥末醬,完成。