不加一滴油的醪糟帶魚的做法

主食材：帶魚500克，醪糟50克，小葱5克，生薑3片。

配料：生抽1勺，米醋2勺，料酒2勺，清水5勺。

準備食材：帶魚洗淨切塊，生薑，醪糟，小葱

鍋內放入3片生薑

倒入洗淨的帶魚塊

倒入2勺料酒

倒入1勺米醋

倒入1勺生抽

倒入5勺清水

蓋上鍋蓋，大火煮開後燉煮

燉煮5分鐘後打開鍋蓋，魚骨露出來代表魚肉已經熟了，倒入1勺米醋

倒入醪糟，輕輕搗散

最後撒上葱花即可出鍋