主食材:帶魚350克,酒釀30克。配料:料酒10毫升,醋10毫升,生抽20毫升,老抽20毫升,生薑20克,葱10克。步驟1: 鍋內倒入橄欖油和生薑 步驟2: 將帶魚洗淨切段放入 步驟3: 倒入料酒 步驟4: 倒入醋 步驟5: 倒入生抽 步驟6: 倒入老抽 步驟7: 倒入酒釀及適量清水 步驟8: 將底部的湯汁淋在上面,大火煮開後轉小火煮10分鐘 步驟9: 撒上葱花即可關火 步驟10: 最後淋上一些酒釀