主食材:蘋果1個,雞胸肉300克。配料:鹽2克,料酒3克,醋2克,燕麥20克,番茄醬10克,白糖5克,食醋3克,麪粉20克,胡椒粉2克。步驟1: 蘋果去皮切塊。 步驟2: 雞胸肉切塊。 步驟3: 加入料酒,鹽,胡椒粉,攪拌均勻醃製20分鐘。 步驟4: 加入燕麥,麪粉,清水,攪拌均勻。 步驟5: 油温燒至六成熱時下入雞肉。 步驟6: 炸至金黃全熟撈出。 步驟7: 鍋中留下底油,倒入番茄醬,白糖,清水,醋,鹽,大火燒開。 步驟8: 加入蘋果,雞肉,炒勻。 步驟9: 最後加入水澱粉收汁即可。