主食材:抄手適量,鴨血適量。配料:色拉油適量,豬油適量,紅泡椒適量,泡姜適量,野山椒適量,泡蘿蔔絲適量,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克。步驟1: 抄手下鍋煮兩分鐘,再放鴨血,和鴨血一起煮一分鐘,就可以倒出來了。 步驟2: 鍋中加入色拉油和豬油適量,加入紅泡椒,泡姜,野山椒,泡蘿蔔絲炒香。 步驟3: 加入適量的水,然後把抄手和鴨血倒進去,加入鹽,味精,雞精,胡椒粉,翻炒均勻 步驟4: 快起鍋的時候加入少許白醋,撒上葱花即可。