主食材:雞腿肉,雞蛋,熟雞蛋。配料:鹽,黑胡椒,小麥粉,洋葱末,蛋黃醬,番茄醬,濃口醬油,本味淋,米醋,白糖。步驟1: 雞腿肉修平 步驟2: 撒入鹽黑胡椒醃製 步驟3: 裹上小麥粉蛋液 步驟4: 熟雞蛋弄碎 步驟5: 調製塔塔醬 步驟6: 糖醋汁煮開 步驟7: 淋在雞排上