主食材:魔芋絲1盒,水黃瓜1根,千張2張,胡蘿蔔半根,檸檬幾片。配料:味極鮮醬油3勺,蠔油1勺,米醋2勺,鹽適量,細砂糖1勺,胡椒粉少許,小葱1根,香菜1根,蒜2瓣,白芝麻少許。步驟1: 準備好全部的食材,改刀備用。 步驟2: 準備個大碗,把切好的蒜末、香菜末、葱花放進去,再倒入準備好的配料,攪拌均勻。 步驟3: 把魔芋絲、豆腐絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、檸檬片一併浸入調好的料汁內。 步驟4: 浸泡十分鐘入味,撒上白芝麻就可以上桌了。