主食材:雞腿2個,椰子汁1瓶。配料:料酒1勺,鹽適量,生抽2勺,蠔油1勺,姜4片,葱花少許,花椒少許,八角1個,幹辣椒2個,香葉3片。步驟1: 起鍋熱油,下薑片、花椒、八角爆香,倒入雞塊,加料酒、生抽、蠔油翻炒均勻 步驟2: 然後倒入椰子汁,一併加入香葉、幹辣椒、葱花,大火燉煮5分鐘。 步驟3: 關火,把鑄鐵鍋送入蒸烤箱,純蒸模式,100度40分鐘。 步驟4: 取出,加鹽調味即可。 步驟5: 佳果源,專注100%果汁,零添加。