主食材:菜心,粉絲。配料:蒜,生抽,醋,鹽,蠔油,芥末油,香油。步驟1: 菜心洗淨焯水2分鐘。 步驟2: 盛到涼水中。 步驟3: 粉絲在熱水裏泡發。 步驟4: 將菜心和粉絲盛到盤中。 步驟5: 碗中加入蒜,生抽,醋,鹽,蠔油,芥末油,香油。 步驟6: 攪拌均勻,淋在盤中即可。