工具/材料大骨頭,白蘿蔔,紅棗,當歸, 操作方法01 大骨頭洗淨,砍成小塊兒,裝盤備用 02 白蘿蔔去皮,清洗乾淨,然後將其切成小塊兒,裝盤備用 03 然後我們在鍋中加入少許油,我們等油八分熱時加入大骨頭,爆炒,當大骨頭變色時,我們加入料酒少許,老抽少許,翻炒均勻, 04 然後將其放入燉鍋中,加水適量,放少許拍碎的生薑,將紅棗,當歸,白蘿蔔塊加入其中,慢火燉制你個半小時,然後加鹽,醋,再煮十分鐘,起鍋。