主食材：紫薯1個，木薯粉100克。
配料：沸水80克，白糖2勺。
步驟1:
紫薯洗淨去皮切片。
步驟2:
切片後的紫薯上鍋蒸熟，筷子輕鬆扎透即可。
步驟3:
蒸熟的紫薯，趁熱放兩勺白糖後壓成泥。
步驟4:
木薯澱粉加入80克滾燙的熱水，這裏非常重要，木薯澱粉一定要被熱水燙熟後才能揉成麪糰，否則會一直處於流動狀態。
步驟5:
木薯澱粉揉成光滑的麪糰。
步驟6:
將麪糰擀成薄的長條。
步驟7:
用刮板將麪糰分成大小均勻的劑子。
步驟8:
上鍋大火蒸12分鐘，有蒸布的請用蒸布，不要隨便拿任意紙來蒸東西，會掉渣掉屑，我是因為沒有蒸布用了廚房紙，我家紙可以蒸東西，這點一定切記，有蒸布蒸屜的請好好用。
步驟9:
外皮Q彈，紫薯香甜，顏值也高！
