主食材：高筋麪粉300克，牛奶185克，雞蛋40克，酵母，鹽各3克，糖15克，黃油30克，京日紅豆適量。
配料：芝麻適量，一個雞蛋40克和麪，剩餘刷麪包。
步驟1:
除黃油外，主料放在麪包機裏，開啟和麪程序20分。20分鐘後放黃油，開啟和麪程序20分鐘！
步驟2:
麪糰發酵到原來二倍大後，揉搓排氣，將麪糰平均分成12份，每份50克！精緻15分鐘！
步驟3:
加入適量紅豆！把紅豆完全包裹在麪糰裏！
步驟4:
進行二次發酵！放進烤箱發酵大約一個半小時左右！（除夏天）
步驟5:
發酵到這樣的程度
步驟6:
烤箱160℃預熱3到5分鐘後放入麪包，烘烤20分鐘，如果沒有我這樣的烤盤時間可以減少三分鐘。大概烤到15鍾時加蓋錫紙，以免麪包表面顏色太深。
