主食材:糯米粉150克,熱水110克,藍莓果泥適量。配料:椰蓉適量。步驟1: 準備食材 步驟2: 糯米粉加入熱水,調成顆粒狀 步驟3: 揉成光滑不粘手的麪糰,分成小劑子 包子藍莓果泥搓圓。 步驟4: 包好的果泥湯圓。沒有添加劑的藍莓果泥,酸甜適口,可以直接做餡。 步驟5: 水開放入湯圓,煮至浮起撈出,瀝水 步驟6: 直接倒在椰蓉上,晃動盤子,讓椰蓉均勻的裹在湯圓表面即可。滾上椰蓉不但更好吃,還可防沾可以直接手拿。 步驟7: “幾木本果藍莓醬,孩子的護眼衞士”