主食材:鹹芥菜疙瘩2個。配料:糖1勺,醋3勺,生抽3勺,郫縣豆瓣醬2勺,葱1/4段,油1大勺。步驟1: 將芥菜疙瘩清洗一下 步驟2: 切成絲 步驟3: 切好的絲放到清水裏浸泡20分鐘左右 步驟4: 鍋中放入一大勺油,再加入兩勺郫縣豆瓣醬 步驟5: 翻炒後加入葱花 步驟6: 加入芥菜絲 步驟7: 放入3勺陳醋 步驟8: 放入3勺生抽 步驟9: 放入1勺糖 步驟10: 翻炒均勻後盛出