主食材:米粉100克,蝦仁5只。配料:葱花5克,胡蘿蔔10克,香菜1棵,食用油5毫升,生抽2克,胡椒粉2克,辣椒麪3克,油菜10克,雞精2克,鹽2克。步驟1: 碗中放入米粉,用開水浸泡20分鐘 步驟2: 鍋中放油,倒入葱花,蝦仁五隻,翻炒至蝦仁變色 步驟3: 加入胡蘿蔔,生抽,胡椒粉,辣椒麪,翻炒均勻 步驟4: 倒入米粉,翻炒均勻,倒入香菜,油菜,翻炒均勻 步驟5: 加入雞粉,鹽,翻炒均勻即可食用