主食材:牛肉。配料:鹽,料酒,十三香,生粉,胡椒粉,花椒粉,洋葱,蒜苗,辣椒,煎蛋,炒肉汁,米飯。步驟1: 切好的牛肉絲放鹽,胡椒粉,十三香,花椒粉,料酒,生粉,抓勻即可。 步驟2: 鍋中倒油,放入辣椒段,牛肉翻炒均勻。 步驟3: 倒入洋葱,蒜苗,翻炒均勻。 步驟4: 倒炒肉汁,翻炒均勻。 步驟5: 再配上米飯,加個煎蛋即可。