番薯糖水的做法

紅薯又名番薯，葉子可食用，莖塊可作為主食，莖塊含有豐富的粗纖維，食用後飽腹感強，是健康人士非常喜愛的食物。紅薯可熬粥、蒸制、烤以及製作糕點，廣東地區將其製作為糖水。

食材：

紅薯1個，姜3片，紅棗2顆，紅糖10克

步驟：

1、鍋中加入400ml清水，加入薑片，紅薯塊，紅棗兩顆；

2、煮至水開後加入紅糖；

3、再熬煮20分鐘直至紅薯軟爛即可。