主食材:黃瓜適量,腐竹適量。配料:彩椒適量,蒜適量,生抽1勺,雞精適量,蠔油適量,精鹽適量。步驟1: 黃瓜切片、彩椒切塊,腐竹泡發,熱鍋燒油 步驟2: 放蒜片、黃瓜片,翻炒均勻 步驟3: 放入泡發的腐竹、1勺生抽,一小勺雞精,精鹽、蠔油適量,再次翻炒均勻 步驟4: 放入彩椒、蒜末、料油,翻炒均勻,中火收汁即可出鍋裝盤。