主食材:藕帶200克,幹辣椒四個,生薑四片,蒜瓣兩瓣。配料:植物油適量,鹽適量,香醋適量。步驟1: 幹辣椒斜切段 步驟2: 藕帶洗淨斜切段 步驟3: 生薑蒜切末 步驟4: 鍋內倒入適量油開大火燒熱後,放入藕帶快速翻炒 步驟5: 再倒入幹辣椒,生薑蒜末翻炒均勻 步驟6: 倒入少量香醋,鹽翻炒均勻即可關火,整個炒制過程兩分鐘足矣