主食材:大米50克,小米50克。配料:胡蘿蔔30克,瑤柱20克,鹽2克,油1湯匙。步驟1: 大米小米洗淨浸泡20分鐘,瑤柱泡軟撕成絲 步驟2: 浸泡過的大小米用適量的油鹽拌勻鹽10分鐘 步驟3: 水開下大小米 步驟4: 瑤柱也一起翻放入,蓋蓋大火燒開轉中小火熬20分鐘,後關火利用餘温燜20分鐘,再燒開米就會軟爛 步驟5: 胡蘿蔔切丁 步驟6: 米粒開花後粥可能會變得濃稠,可加入適量的開水調稀 步驟7: 最後加入胡蘿蔔燒3分鐘,就可以開吃了