河蟹買多了，一次吃不完，河蟹的保存方法有：可以放入冰箱冷凍室保存，可以把浴缸當做暫養池保存，還可以用塑料桶保存。
工具/材料:河蟹
泡沫箱、冰箱、浴缸、塑料桶
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、冰箱保存
先把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裏，要一個個的緊挨着放好，儘量擠滿一層再往上加，往泡沫箱子裏面加水，直到水沒過螃蟹表面即可，然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裏冷凍即可。
2、暫養池保存
把浴缸做暫養池，將螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好沒過螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
3、塑料桶保存
準備一個30-50釐米高的塑料桶，把螃蟹放入其中，不能層疊，然後加水至螃蟹身體的一半高，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死，桶無須加蓋，採用這種方法保存螃蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
總結:
提示：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。如果室內温度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
