主食材:蝦仁150克,毛豆米150克。配料:生薑兩片,生抽適量,鹽適量,彩椒適量。步驟1: 將所有材料準備好 步驟2: 將毛豆倒入鍋中放入水煮沸騰後兩分鐘撈出 步驟3: 鍋中入油放入姜炒香 步驟4: 放入蝦仁翻炒至變色 步驟5: 放入煮好的毛豆翻炒均勻 步驟6: 放入生抽鹽調味 步驟7: 倒入彩椒翻炒 步驟8: 加入少許水 步驟9: 裝盤即可