主食材:餃子皮20個,五香牛肉200克。
配料:食用油適量。
步驟1:做餃子剩下的餃子皮,分別是菠菜和胡蘿蔔的麪皮
步驟2:把餃子皮一張張放在油裏浸泡一小時左右。餃子皮用油浸泡即可以防止粘連,也增加延展性。
步驟3:拿出來7-10個一摞,用擀麪杖擀大,面積為原來的一倍大
步驟4:擀好後開水上籠
步驟5:蒸8--10分鐘。如果7個一摞8分鐘即可,如果10個一摞蒸10分鐘為宜。
步驟6:蒸好後趁熱一張張揭開
步驟7:五香牛肉切條
步驟8:用薄餅捲起來
步驟9:薄非常薄,薄到可以透明,卷什麼都好吃啦