主食材:石斑魚,南瓜,內酯豆腐,洋葱,葱,姜。配料:花雕酒,胡椒粉,生粉。步驟1: 魚肉切片放入調料醃製入味 步驟2: 南瓜去皮切塊 步驟3: 切好的南瓜上鍋蒸熟 步驟4: 魚骨加葱姜燉煮 步驟5: 將蒸好的南瓜打成蓉倒入魚骨湯裏製成金湯 步驟6: 魚片入鍋燙熟 步驟7: 內酯豆腐墊底鋪上魚片