主食材:口蘑1盤,油菜4棵。配料:油適量,鹽少許。步驟1: 口蘑用涼水沖洗乾淨;油菜剝掉葉子,葉子底部易藏泥土,清洗乾淨; 步驟2: 口蘑切厚片,油菜切段; 步驟3: 熱鍋温油,將口蘑片入鍋,中火煸炒至微變軟; 步驟4: 將油菜入鍋,撒少許鹽翻炒; 步驟5: 口蘑微微出湯,油菜變軟變色即關火,裝盤。