油渣炒白菜是很常見的一道家常菜,白菜軟糯滑溜,甜津津的入味,吃起來鮮香四溢,白菜中和了油渣的油腥氣和部分油膩感,整道菜香而不膩,回味清甜。那麼油渣炒白菜怎麼做呢?製作時間: 10分鐘難易程度: 一般口味:鹹鮮分類:炒菜主食材:油渣50克、包菜1個輔料:鹽3克,雞精3克步驟:1、包菜1個撕成小片洗淨備用;2、鍋中放入適量油,燒至7成熱;3、放入油渣50克,炒至變為金黃色;4、放入包菜翻炒,炒至包菜變軟;5、放入鹽3克;6、雞精3克,調味即可。