主食材：黃豆（幹）150克，內脂3克，水1500克。
配料：鹽1克，生抽2克，紫菜少許，蝦皮1勺，葱花1勺，香油1勺。
步驟1:
食材備好
步驟2:
這是我們泡了一晚的黃豆把它淘洗乾淨
步驟3:
用料理機加水打成生豆漿，這個不要偷懶用豆漿機因為豆漿機做出來口感特別差
步驟4:
過濾一下
步驟5:
內脂粉加入大約100克的涼開水劃開
步驟6:
豆漿燒開打出浮沫
步驟7:
用中火熬製5分鐘，熬製豆漿熟透
步驟8:
內脂水倒入一個保温比較好的容器裏
步驟9:
豆漿降温到80-90度倒進內脂水裏蓋蓋安靜的等30分鐘
步驟10:
半個小時後豆漿變成豆腐了
步驟11:
舀一碗出來加點鹽
步驟12:
生抽調味來一勺
步驟13:
在來一勺香油
步驟14:
撒上紫菜，蝦皮，葱花好吃的豆腐腦兒做好了
步驟15:
細嫩軟和好吃極了
