主食材:豆腐100克,胡蘿蔔1根,青辣椒1根。配料:食用油5毫升,木耳30克,胡椒粉2克,郫縣豆瓣醬5克,生抽5克,鹽3克。步驟1: 豆腐、胡蘿蔔切片 步驟2: 青辣椒切段 步驟3: 倒入食用油,放入豆腐煎至兩面金黃 步驟4: 撈出豆腐,倒入青辣椒、胡蘿蔔、木耳,大火翻炒2分鐘 步驟5: 加生抽、郫縣豆瓣醬等輔料,翻炒均勻 步驟6: 倒入豆腐,翻炒均勻