主食材：香菇若干，細粉絲1小把。
配料：蒜末適量，小米辣若干，蠔油適量，生抽適量，食用油適量，蒸魚豉油適量。
步驟1:
香菇洗淨去蒂，橫豎切花刀。
步驟2:
將處理好的香菇碼盤。
步驟3:
細粉絲提前泡軟，開水泡的話，8-10分鐘左右就可以撈出了。
步驟4:
將粉絲捲一捲，放在香菇上。
步驟5:
蒜末 小米辣 生抽 蠔油，來調料汁。
步驟6:
熱油分次澆在配料上，攪勻，蒜蓉料汁就調好了。
步驟7:
將蒜蓉料舀在粉絲上，儘量多放一些，但別流的哪兒都是，水開後上鍋蒸10分鐘左右即可。
步驟8:
最後淋上一圈蒸魚豉油。
步驟9:
好吃的團團圓圓香菇粉絲就完成咯。
