主食材：牛蛙300克，生薑適量，大蒜適量，洋葱適量，青蒜適量，辣椒適量。配料：鹽適量，胡椒粉適量，澱粉適量，料酒20克，蠔油10克，豆瓣醬10克，豆豉醬10克，生抽20克。步驟1: 牛蛙剁成塊 步驟2: 加入鹽胡椒粉澱粉料酒攪拌均勻醃製20分鐘 步驟3: 醃製好的牛蛙入鍋炸至焦黃 步驟4: 鍋內倒入食材炒香 步驟5: 倒入炸好的牛蛙 步驟6: 加入調料翻炒均勻出鍋
