主食材:酸豆角適量,肉沫適量。配料:生抽適量,鹽少許,澱粉少許,幹辣椒適量,大蒜適量,生薑適量。步驟1: 肉沫加入生抽 鹽 澱粉醃製十五分鐘 步驟2: 鍋中熱油放入辣椒 蒜 姜爆香 步驟3: 倒入醃製好的肉沫 翻炒至肉色發白 步驟4: 倒入酸豆角繼續翻炒至2-3分鐘即可